おひさまシフォン　教室便り

本日、おひさまシフォンお料理教室。


ローズゼラニウムの香りに包まれながらスタート。。。


今日は、少しメニューが変更になり

水菜とゆず大根とスモークサーモンのサラダ
玉ねぎの入った手作りドレッシングをかけて・・・。

意外な組み合わせですが、とっても美味しいんです。。。

それから、カボチャとにんじんのスープ。



にんじんが入ってるの、全然わかりません。
にんじん嫌いの人でも平気です＾＾
買ったポタージュのように、あとくちに何かが残る感じがなくて
素直なお味の美味しいスープです。

そして、アボカドのオープンオムレツ。
仕上げには、たっぷりのチーズをかけて焼きました＾＾





そして、干しきのこのトマトクリームパスタ。
生クリームが入ったら、煮込みすぎないのがポイント。
いっぱい入ったきのこがソースをおいしくしてくれます。



今月のデザートは、りんごのカラメルソテーにバニラアイスを添えて。。。
ちょっとおまけに、いちじくのコンポートとショコラケーキも付けちゃいました＾＾




今日は、はじめていらしてくださった方もお二人。
新しい出会いは、いつもドキドキ、ワクワク。

とってもかわいらしいお二人でした＾＾

お仕事のお休みを取って、参加してくださった方も多く
本当に感謝です。

帰り際

「仕事のお休みもらっても、やっぱり来てよかった～。。。」

そう言ってくださったのが
とてもとても、うれしかった・・・。


今月もいらして下さったみなさん
本当にありがとうございました。。。