2009年10月14日
秋のイタリアンメニュー
本日、おひさまシフォンお料理教室。
ローズゼラニウムの香りに包まれながらスタート。。。
今日は、少しメニューが変更になり
水菜とゆず大根とスモークサーモンのサラダ
玉ねぎの入った手作りドレッシングをかけて・・・。
意外な組み合わせですが、とっても美味しいんです。。。
それから、カボチャとにんじんのスープ。
にんじんが入ってるの、全然わかりません。
にんじん嫌いの人でも平気です＾＾
買ったポタージュのように、あとくちに何かが残る感じがなくて
素直なお味の美味しいスープです。
そして、アボカドのオープンオムレツ。
仕上げには、たっぷりのチーズをかけて焼きました＾＾
そして、干しきのこのトマトクリームパスタ。
生クリームが入ったら、煮込みすぎないのがポイント。
いっぱい入ったきのこがソースをおいしくしてくれます。
今月のデザートは、りんごのカラメルソテーにバニラアイスを添えて。。。
ちょっとおまけに、いちじくのコンポートとショコラケーキも付けちゃいました＾＾
今日は、はじめていらしてくださった方もお二人。
新しい出会いは、いつもドキドキ、ワクワク。
とってもかわいらしいお二人でした＾＾
お仕事のお休みを取って、参加してくださった方も多く
本当に感謝です。
帰り際
「仕事のお休みもらっても、やっぱり来てよかった～。。。」
そう言ってくださったのが
とてもとても、うれしかった・・・。
今月もいらして下さったみなさん
本当にありがとうございました。。。
